Kabarnusa24/Bandung02-07-2024
Sejumlah Ibu Ibu Dari Komunitas PKK Pemerintahan Kota Surakarta Secara Langsung Melihat Proses Pembuatan Tahu Yun Yi,Yang Berlokasi Di Jln Babakan Ciparay Kota Bandung.
Tahu Yun Yi Sudah Berdiri Dari Tahun 1940 Yang Lalu,Sudah Tidak Asing Lagi Terkenal Di Kalangan Masyarakat .
Ketua PKK Surakarta Mukilah Budimurtono, mengatakan, bahwa studi tiru ini sebagai langkah, agar bagaimana anggotanya bisa diberikan pengetahuan tentang tata cara pembuatan tahu, dan bisa menginspirasi membuka usaha baru bagi ibu-ibu PKK.
“Dengan studi tiru ini, diharap bisa menginspirasi dan menyemangati para pengurus PKK dalam memberikan pengetahuan bagi UMKM di wilayah dan menciptakan UMKM baru di bidang per-tahuan,” kata Mukilah Budimurtono.
Sementara itu, Daniel, selaku Manajer PT Yun-Yi Bandung, mengatakan, bahwa pihaknya akan membantu memberikan pelatihan tentang tata cara pembuatan tahu, yakni dengan memberikan edukasi cara pembuatan tahu.
“Awalnya, mereka ini ingin lebih tahu, kenapa Tahu Yun-Yi yang berdiri sejak 1990 ini terkenal legend, dan sistem manajerialnya bertahan sampai sekarang. Kemudian mereka juga mempertanyakan, tentang bagaimana eksistensi kita bisa bertahan dan bisa berekspansi serta mempunyai beberapa pabrik di luar Bandung,” kata Daniel.
Adapun produk Tahu Yun-Yi yang sudah tersebar dan beredar, antara lain : Tahu Prima, Tahu Han’s, Tahu Sutra, Tahu Tawar, Tahu Air, Sari Kedelai, Keripik Tahu, dan Tahu Pok.
Sebelumnya, jajaran Manajement PT Yun-Yi memaparkan visi misi perusahaan produk Tahu Yun-Yi di hadapan Ketua PKK Surakarta dkk. Yang kemudian dilanjutkan ke tempat produksi, untuk melihat bagaimana tata cara pembuatan tahu. Selebihnya, para pengurus PKK Surakarta pun dipersilahkan untuk menikmati hidangan tahu Yun-Yi. Fajarm.s
