Kabarnusa24.com. Aceh Utara | 1Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) kelompok 223 Universitas Malikussaleh (Unimal) ikut serta melestarikan kuliner khas Aceh, Timpan, dengan belajar bersama ibu-ibu di Gampong Cot Laba, Kecamatan Baktiya Barat, Aceh Utara, 01/02/2025.
Kegiatan ini berlangsung pada hari Sabtu, 01 Februari 2025 di Meunasah gampong Cot Laba dan diikuti oleh beberapa ibu-ibu serta mahasiswa KKN.
Timpan merupakan salah satu kue tradisional Aceh yang memiliki cita rasa manis dan lezat. Kue ini biasanya disajikan pada acara-acara khusus seperti hari raya atau upacara adat. Proses pembuatan Timpan membutuhkan ketelitian dan kesabaran, sehingga mahasiswa KKN Unimal sangat bersemangat untuk belajar secara langsung dari ahlinya, yaitu ibu-ibu di Gampong Cot Laba.
“Kami sangat senang bisa belajar membuat Timpan bersama ibu-ibu di sini dan pembuatan kue ini dapat memberikan pengetahuan seputar makanan khas Aceh ” ujar Sri Novi, salah satu anggota KKN. “Selain menambah pengetahuan tentang kuliner Aceh, kegiatan ini juga menjadi ajang silaturahmi dan mempererat hubungan antara mahasiswa dengan masyarakat.”
Ibu Nona, salah satu warga di Gampong Cot Laba, menyambut baik kegiatan yang diinisiasi oleh mahasiswa KKN Unimal. “Kami sangat senang bisa berbagi ilmu dan pengalaman dengan para mahasiswa,” tuturnya. “Semoga kegiatan ini bisa menjadi langkah awal untuk melestarikan Timpan sebagai bagian dari warisan budaya Aceh.”
Selama kegiatan, para mahasiswa KKN Unimal tidak hanya belajar membuat Timpan, tetapi juga mencari tahu lebih dalam tentang sejarah dan filosofi di balik kue khas Aceh ini. Mereka juga berkesempatan untuk mencicipi langsung Timpan yang baru matang, yang tentu saja terasa lebih lezat karena dibuat bersama-sama.
Kegiatan ini merupakan salah satu dari berbagai program KKN yang dilaksanakan oleh mahasiswa Unimal di Gampong Cot Laba. Selain melestarikan kuliner khas Aceh, mereka juga berkontribusi dalam berbagai bidang lain seperti pendidikan, kesehatan, dan lingkungan.
Diharapkan, kegiatan KKN yang dilakukan oleh mahasiswa Unimal ini dapat memberikan dampak positif bagi masyarakat Gampong Cot Laba dan menjadi inspirasi bagi generasi muda untuk terus melestarikan warisan budaya Indonesia.
