Resep Pangsit Mie Goreng yang wajib dicoba

Dengan bahan-bahan yang murah meriah, udah bisa bikin Pangsit Mie Goreng. Wajib banget buat dicoba dirumah.

BAHAN-BAHAN :

2 Bungkus Mie Goreng instan sesuai selera

30 gr atau sekitar 2 sdm Tepung Kanji

1 Telur ukuran besar

2 Batang Daun Bawang atau Selederi sudah dipotong

BAHAN YANG DITUMIS

50 gr atau sekitar 2 Sosis, diiris-iris

50 gr atau sekitar 4 Pentol Bakso, potong dadu

50 gr atau sekitar 1 Wortel, potong dadu

Opsional 70 gr atau sekitar 1 Bawang Bombay,potong Dadu,

Opsional ¼ sdt Garam, sesuai selera

Sepucuk sdm, atau sekitar ½ sdt Merica bubuk,

Opsional 2 sdm Minyak goreng untuk menumis

BAHAN WRAPPER 32 lembar Kulit Pangsit ukuran 10 x 10 cm

Cara Membuat :

1. Siapkan 2 bungkus mie instan goreng untuk merek dan rasanya sesuai selera
2. Didihan secukupnya air
3. Rebus mie sampai matang, kurang lebih selama 2 menit
4. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Kemudian potong mie pendek-pendek agar mie tidak terlalu Panjang dan lebih mudah dimasukkan ke kulit pangsit
5. Panaskan 2 sdm minyak goreng, kemudian masukkan satu bawang Bombay yang sudah dipotong dadu, tumis sampai harum
6. Tambahkan pentol bakso yang sudah dipotong dadu
7. Tambahkan potongan sosis
8. Masukkan satu buah wortel yang sudah dipotong dadu, tambahkan seperempat sendok teh garam sesuai selera kemudian masak sebentar sampai wortel layu
9. Tambahkan seujung sendok makan merica bubuk kemudian aduk
10. Apabila wortel sudah layu, matikan kompor
11. Kemudian angkat dan dan sisihkan
12. Masukkan mie yang sudah direbus kedalam baskom, masukkan juga tumisannya. Agar tekstur lebih kenyal tambahkan 30 gram atau sekitar dua sendok makan tepung kanji
13. Kemudian tambahkan dua batang daun bawang yang sudah dipotong-potong
14. Tambahkan juga bumbu bawaan mie instan
15. Agar adonan tidak rawan ambyar, tambahkan satu butir telur yang ukuran nya besar. Apabila telur berukuran kecil bisa menggunakan dua telur. Aduk sampai merata.
16. Iris kulit pangsit dikeempat ujungnya, jadi untuk kulinya dipotong tapi tidak sampai terputus
17. Untuk perekatnya, siapkan air secukupnya atau bisa diganti dengan satu putih telur sesuai selera
18. Ambil satu lembar kulit pangsit, kemudian tambahkan satu sendok makan isian yang sudah dibuat
19. Agar lebih cantik, pastikan diatasnya ada potongan bakso, sosis atau wortel dan daun bawang
20. Kemudian olesi permukaan kulit pangsit dengan secukupnya air atau putih telur dan tutup secara melingkar
21. Apabila sudah jadi panaskan secukupnya minyak goreng, setelah minyak panas. Goreng mie pangsit dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga matang luar dalam
22. Apabila warna pangsit sudah kuning kecoklatan itu tandanya sudah matang, bisa diangkat dan ditiriskan

Mudah bukan cara membuat Pangsit Mie Goreng, jangan lupa diaplikasikan dirumah.