Indramayu, kabarnusa24.com
Di tengah maraknya kuliner kekinian yang silih berganti, sate aci goreng gulung telur di Jatibarang, Kabupaten Indramayu, tetap mampu bertahan dan memiliki pelanggan setia.
Kuliner sederhana ini menawarkan cita rasa yang khas. Tekstur aci yang kenyal dan lembut berpadu dengan balutan telur dadar tipis, kemudian semakin nikmat saat dicocol dengan saus pedas khas.
Yang menarik, usaha tersebut dijalankan dengan penuh ketekunan oleh seorang bapak yang telah lama berjualan dan melayani pelanggan dari masa ke masa.
Dengan gerobaknya, ia berjualan secara keliling dari wilayah Jatibarang hingga Kebulen. Kehangatan dan keramahan dalam melayani pelanggan menjadi salah satu daya tarik tersendiri.
Di tengah persaingan kuliner yang semakin beragam, ketekunan pedagang kecil seperti ini layak mendapatkan apresiasi. Selain mempertahankan cita rasa, ia juga terus menjaga hubungan baik dengan pelanggan yang telah setia membeli dagangannya.
Semoga usaha yang dijalankan dengan penuh ketekunan tersebut semakin laris manis, diberikan kesehatan, serta terus menjadi bagian dari warna kuliner khas masyarakat Jatibarang dan sekitarnya.
