Kabarnusa24.com – Gampang banget ternyata cara bikin gimbab, yuk langsung intip aja resep dan cara buatnya. Pertama-tama siapkan terlebihdahulu bahan-bahan yang diperlukan. Berikut bahan yang diperlukan untuk membuat Gimbab.
Bahan :
2 Timun
2 Wortel
8 Lembar Smoke Beef
3 Butir Telur
Nasi
Minyak Wijen
Garam
Kaldu Jamur
Merica Bubuk
Minyak untuk menumis
7 Lembar Rumput Laut / Nori
Saus :
Saus Sambal Dan Mayonaise
Cara Membuat :
- Pertama-tama siapkan mentimun kemudian diiris tidak terlalu tebal sampai bagian putihnya saja. Untuk bijinya tidak digunakan, lalu potong-potong memanjang
- Kemudian wortel diris-iris terlebih dahulu, lalu dipotong memanjang seperti mentimun
- Selain timun dan wortel tambahkan smoke beef, smoke beef juga dipotong memanjang seperti timun dan wortel
- Tumis terlebih dahulu smoke beef dan juga wortel dengan sedikit minyak
- Tumis sampai benar-benar layu
- Siapkan telur dadar, kemudian iris-iris memanjang seperti wortel dan timun
- Masukkan nasi sekitar lima centong kedalam mangkok, kemudian tambahkan minyak wijen secukupnya, tambahkan sedikit garam kemudian aduk hingga tercampur rata
- Siapkan alat bambu untuk menggulung
- Siapkan satu lembar rumput laut, kemudian tambahkan nasi yang sudah dicampur tadi diatasnya, ratakan dan tekan-tekan hingga menempel
- Dirapatkan dan dipadatkan nasi tersebut ke rumput laut tadi, kemudian masukkan isian yang sudah dibuat tadi
- Masukkan mentimun secukupnya, kemudian wortel yang sudah ditumis, lalu telur dadar dan terakhir smoke beef yang sudah ditumis
- Gulung dan tekan agar gulungannya rapi dan juga padat
- Untuk resep ini menghasilkan tujuh gulungan gimbab, tetapi untuk nasinya bisa ditambah
- Kemudian potong-potong gimbab sesuai dengan selera
- Potong dengan menggunakan pisau yang tajam
Selamat mencoba resep Gimbab sebagai inspirasi memasak diakhir pekan.
