Komitmen Tingkatkan Pelayanan Makanan, Lapas Kelas I Madiun Lakukan Studi Tiru ke 3 Dapur Lapas
Madiun, Kabarnusa24.com – Dalam upaya meningkatkan kualitas pelayanan makanan bagi warga binaan, Lapas Kelas I Madiun Kanwil Kemenkumham Jatim terus berinovasi dengan melakukan studi tiru. Kali ini, tim dari Lapas Kelas I Madiun mengunjungi Dapur Lapas Kelas I Cipinang, Lapas Kelas IIA Cibinong dan Lapas Kelas IIB Garut.
Kunjungan tersebut dipimpin oleh Kabid Pembinaan Budi Ruswanto, yang menyatakan bahwa studi tiru ini merupakan bagian dari komitmen Lapas untuk menghadirkan pelayanan yang lebih baik dan memenuhi standar kebersihan serta kesehatan yang Berkualitas.
“Kualitas makanan merupakan salah satu aspek penting dalam kesejahteraan warga binaan. Oleh karena itu, kami berkomitmen untuk terus melakukan evaluasi dan perbaikan, Kami melihat bahwa manajemen dapur di 3 Lapas ini sangat terstruktur. Ini adalah contoh yang baik bagi kami untuk diterapkan di Lapas Madiun. Harapan kami, dengan Studi tiru ini, kami dapat meningkatkan kualitas dan efisiensi dapur kami,” ujar Budi.
Dapur Lapas Kelas I Cipinang, Lapas Kelas IIA Cibinong dan Lapas Kelas IIB Garut ini dipilih sebagai tujuan studi tiru karena dapurnya telah memiliki manajemen yang baik serta memenuhi standar operasional prosedur (SOP) dan telah mendapat penghargaan sebagai dapur sehat dalam penyajian makanan. Tim dari Lapas Madiun mendapatkan kesempatan untuk melihat langsung proses pengolahan makanan, mulai dari pemilihan bahan baku, proses memasak, hingga distribusi makanan ke warga binaan.
Selain meningkatkan pelayanan makanan, kunjungan ini juga menjadi sarana pertukaran informasi terkait pengelolaan dapur yang berkelanjutan dan ramah lingkungan. Dengan adanya studi tiru ini, diharapkan Lapas Kelas I Madiun dapat segera mengimplementasikan perubahan-perubahan yang positif dan berdampak nyata bagi kesejahteraan para warga binaan.
